Esta ruta circular a pie de 8,2 kilómetros es una puerta al alma de la Sobrosa y una invitación a conocer a sus habitantes, los «chocolateiros», apodo que proviene de la antigua tradición de parar a media tarde para tomar café con pan de maíz, preparado en una pieza de cerámica que llamaban «chocolateira».
Además del patrimonio edificado, especialmente las diversas casas solariegas y la iglesia parroquial, el sendero destaca también la riqueza del patrimonio natural existente, concretamente la densa red de conducciones de agua y su aprovechamiento a través de pequeñas presas, lavaderos, molinos, fuentes...